Compete a Gerência e Serviços de Inspeção Estadual do Piauí– SIE/ADAPI, departamento integrante da Agência de Defesa Agropecuária do Piauí – ADAPI, os serviços de orientação técnica e documental aos interessados em obter registro no Serviço de Inspeção Estadual (S.I.E.) / Produtos de Origem Animal (P.O.A.), inspeção em terrenos, estabelecimentos pré-existentes e em construção, análise de projetos industriais, registro e controle da inspeção higiênico sanitária e tecnológica dos estabelecimentos e produtos de origem animal, que realizam o comércio intermunicipal, ações cautelares de interdição, suspensão, apreensão, e destruição de produtos impróprios para o consumo visando a proteção da saúde pública, coleta de amostras oficiais (P.O.A), dados estatísticos, nosográfcos, produção e comercialização e ações de combate à clandestinos.Tais atividades são realizadas mediante análise de um conjunto específico de documentos, previstos no Regulamento da Inspeção e Fiscalização Sanitária de Produtos de Origem Animal Decreto Nº 9.013, de 29 de março de 2017, segundo o Decreto Estadual nº 1.7687 de 23 de março de 2018 e lei estadual 6.939 de 02 de janeiro de 2017 da ADAPI.
Os produtos fabricados pelas empresas registradas no SIE/ADAPI são identificados pelo selo oficial impresso nos seus rótulos e embalagens. Só podem utilizar esse selo, as empresas regularmente registradas e com os certificados de registro de empresa válidos. O uso indevido desse selo oficial incorre em crime previsto no Código Penal.
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